Som vanlig her på bloggen; rask og enkel oppskrift! Trikset her er ferdig Middelhavsalat (kjøpes der du finner italiensk salat m.m) med bla. oliven, bønner, grønnsaker og urtedressing. Den gir smak og metthet til salaten.
2 pers (småsultne eller med brød til)
Pasta
ca. halv boks ferdig Middelhavsalat (denne typen)
1-2 vårløk
1 pose salat (evt. halv isberg)
Agurk
(1 avokado)
(saft av sitron)
(ekstra oliven)
Kok ønsket mengde og type pasta. Tilsett middelhavsalat i varm pasta med litt olje. Bland deretter inn hakket vårløk, agurk, salat, (avokado) etc. (det du måtte ha liggende og lyst på). Smak evt. til med litt salt, pepper, oliven og sitronsaft. Vipps, ferdig!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar