Hurra! Pannekake til meg!

Er så glad jeg fant ut at pannekaker kan lages uten egg! Det er verdens enkleste og beste snacks (for meg)! Litt speltmel og litt vann (evt. melk av ris/ soya/ havre). That's it.


Og så har jeg oppdaget verdens beste sukker: KOKOSBLOMSTSUKKER (se her)! Lav GI (blodsukkeret stiger ikke som med vanlig sukker) og masse antioksidanter. Aktså sunt. Og sååå aromatisk! Smaker søtt og litt sprøtt med hint av lakris og karamell!


 Enkel og suuuupergod kosemat, ny favoritt her i hus! Deilig å kose seg etter måneder med diett (uten sukker og hvete bla.). Jeg kan i tillegg ha frukt og bær på. Mmmm!

bilder: we heart it