til 5-6 personer
2 bokser knuste tomater
1-2 bokser hermetisk fersken
2 fedd hvitløk
1 stor løk
minst 1 kg kyllingfilet
2-3 bokser kokosmelk (evt 1boks kokosmelk + 2 hus matfløte)
7 dl vann med grønnsaksbuljong
en dæsj karri
Blank løken. Hell i tomater og væske. Ha i stekt kyllingfilet i biter samt fersken. Tilsett krydder. kokes.
Forslag til tilbehør: foccacia eller nanbrød
